Novinka
Novinka
To nejdůležitější za 20 sekund
Tea Gyokuro Mikoto je výjimečný japonský zelený čaj ručně sbíraný z prvních jarních sklizní. Stínění 20-30 dní před sklizní zvyšuje obsah L-theaninu a chlorofylu, výsledkem je bohatá umami chuť, hedvábná textura a sytá smaragdová barva.
Gyokuro přináší soustředěný klid – unikátní kombinace L-theaninu a přírodního kofeinu pro práci i rituální zpomalení. Čistý luxus v šálku.
0 g
ručně sbíraného gyokura v balení
0
šálků v balení (2 g/šálek)
0
týdny stínění před sklizní
0 mg
L-theaninu na šálek
Ideální pro
soustředěnou práci a kognitivní výkon
rituální zpomalení a mindfulness
čajové gurmány a znalce
klidnou a soustředěnou energii
Klíčové benefity
- Ručně sbíraný z prvních jarních sklizní.
- Gyokuro Mikoto pochází z prvních jarních sklizní - tzv. ichibancha - kdy mají čajové listy nejvyšší koncentraci aktivních látek, nejjemnější chuť a nejbohatší vůni. Ručně sbírané lístky zajišťují výběr jen těch nejkvalitnějších lístků.
- 3 týdny stínění pro vyšší obsah L-theaninu.
- Gyokuro je stíněn 20-30 dnů před sklizní - na rozdíl od jiných zelených čajů. Stínění stimuluje produkci L-theaninu a chlorofylu na úkor hořkých katechinů, výsledkem je hedvábná umami chuť a vyšší koncentrace L-theaninu.
- Umami - komplexní gastronomický zážitek.
- Gyokuro je proslulé sladkou umami chutí a hedvábnou texturou, které jsou výsledkem vysokého obsahu aminokyselin. Je to čaj pro ty, kteří oceňují čajové umění ve své ryzí podobě.
- L-theanin pro soustředěný klid.
- Vyšší obsah L-theaninu v gyokuru (oproti jiným zeleným čajům) v kombinaci s přirozeným kofeinem přináší ideální stav soustředěného klidu - bez nervozity, bez rozptýlení. Skvělý pro hlubokou práci i meditaci.
Podrobnosti produktu
Obsah balení
50 g ručně sbíraného gyokura
Složení
Gyokuro zelený čaj (Camellia sinensis) 100 %, ručně sbíraný, stínovaný.
Alergeny
Neobsahuje
Původ
Japonsko
Složka
Orientační obsah
Gyokuro zelený čaj
2400 mg
L-theanin
cca 45 mg
Kofein
cca 35 mg
Chlorofyl a katechiny
výrazně vyšší než u stínovaných čajů
Balení obsahuje 50 g (cca 20 šálků při 2,4 g gyokura/šálek).
Tradiční příprava: 2-3 g gyokura + 50-60 ml vody 50-60 °C, louhovat 90-120 sekund. Nízká teplota vody je klíčová - chrání L-theanin a umami chuť.
Jeden poměr listů lze zalít 2-3x - každé louhování přináší jiný chuťový profil.
Doporučení: Uchovávejte v uzavřené nádobě v suchu mimo přímé světlo a silné vůně. Ideálně v chladničce pro zachování čerstvosti.
Zatím zde nejsou žádné recenze.