Postup:
- Kuřecí stehna rozdělíme na menší kusy, které osolíme a okořeníme.
- Na rozpuštěném ghee másle tyto kuřecí čtvrtky opečeme z obou stran.
- Maso vyjmeme a na výpeku orestujeme cibuli do měkka.
- Přidáme kmín, bobkový list, mrkev a nasekaný zázvor. Vše restujeme, dokud nezískáme zlatavou barvu. Poté přidáme česnek.
- Vložíme zpět maso, zalijeme vývarem (pokud ho nemáme, můžeme vodou) zarovno s masem.
- Dusíme 60 minut. Po 40 minutách přidáme podle chuti směs Powerlogy Upgraded Organic Turmeric 300 g (jednu až dvě čajové lžičky). Podušenou směs můžeme rozmixovat a dozdobit bylinkami.
- Přílohu necháváme na vaší fantazii. ?
Recept pro nás připravil Hazi.
Komentáře
Zatím tady nejsou žádné komentáře.