Vyzkoušejte exotickou kuchyni a dopřejte si nové chutě! ? Tento jednoduchý a lehce stravitelný recept je ideální na rychlý oběd. Jarní závitky vám zaručí jedinečnou kombinaci chutí, množství vlákniny a řadu dobrých tuků díky BIO ghee máslu, mandlovému krému a kvalitnímu MCT oleji, který nová receptura Powerlogy mandlového krému obsahuje.
Postup:
- Rýžové nudle si uvaříme podle návodu.
- Opláchneme studenou vodou, pořádně vyždímáme a necháme vychladnout.
- Rýžový papír namočíme do vody, a rozprostřeme na čistou kuchyňskou utěrku: na té se nám budou závitky nejlépe rolovat, protože se nám nebudou lepit na plochu.
- Mrkev, avokádo a okurku si nakrájíme na tenké proužky.
- Tempeh orestujeme na ghee másle. Mezitím mango smícháme s 1-2 lžičkami kokosové majonézy – ta nám závitky krásně osvěží.
Rolování závitků:
Jednotlivé ingredience si naskládáme na sebe. Začneme salátem, poté nudlemi (které jsme pořádně vyždímali), zeleninou a mangem smíchaným s majonézou. Nakonec posypeme opraženým sezamem.
Závitek rolujeme nejprve podélně, nebojte se ho co nejvíc stlačit – papír je elastický. Nakonec závitek z obou stran uzavřeme a pořádně přitiskneme. Tento stejný postup opakujeme u všech závitků.
Dip:
Mandlový krém smícháme spolu s ostatními ingrediencemi. Pokud máte rádi pikantnější dipy, klidně přidejte chilli a česnek. Pokud chcete dip naopak zjemnit, můžete přidat například lžičku javorového sirupu.
Recept pro nás připravila @didisbaking.
Komentáře
Zatím tady nejsou žádné komentáře.