Jak naslouchat svému tělu

Během inspirativní diskuze s odborníky na téma povzbuzujících potravin jsme otevřeli několik témat, která si zaslouží víc prostoru, a tak vám přinášíme sérii článků o optimálním přístupu k životosprávě. První článek, který právě čtete, je o vědomém příjmu potravin, naslouchání svému tělu a postupné optimalizaci vaší životosprávy. V dalších se naučíte, jak překonat „cravings“ – žravost a záchvatovité přejídání, jak se vypořádat s mentální mlhou a útlumem během dne, a dozvíte se o skryté ceně levných potravin.

O ideálním přístupu k životosprávě se popsaly hory knih, natočilo moře videí a vytvořily kurzy lákající lidi, kteří hledají jednu správnou odpověď. Ta však nepřichází a postupným zkoušením a selháváním se člověk propracovává k tomu, že pravda bude někde uprostřed. Každý organismus je jedinečný, a proto potřebuje unikátní přístup ke stravování. Klíčem je mít vybudovaný vztah ke svému tělu, které vám samo napoví, jak na to.

V tomto článku se dozvíte:

Jak přistupovat k různým dietám
Návod na vědomé jedení
Jak si můžete pomoct při naslouchání svému tělu

Podívejte se na záznam z naší panelové diskuze na téma „Povzbuzující potraviny“:

Vnímejte tělo jako samostatnou vědomou bytost

Každodenní stres, množství úkolů a rychlý životní styl nás odděluje od těla. Pořád nad něčím přemýšlíme, děláme si v hlavě seznamy, co ještě musíme dnes stihnout, nebo si jen tak přehráváme situace, které se staly v minulosti, případně fantazírujeme o budoucnosti. Zkrátka – žijeme ve svých hlavách a nevnímáme, co nám právě teď říkají vnitřní orgány, svaly a šlachy. Pokud chceme žít dlouho a hlavně zdravě, je potřeba, aby hlava s tělem spolupracovaly.

Tělo má svou vlastní inteligenci – proměňuje jídlo, které sníte, na buňky vašeho těla. Zásobuje buňky kyslíkem. Vysílá elektrické signály přes nervovou soustavu z mozku do svalů a šlach, abyste se mohli hýbat. Tělo je dokonalá technologie, která pracuje bez toho, abyste mu vy dávali detailní instrukce, jak to udělat. Každou milisekundu probíhá množství procesů, o kterých nepřemýšlíte. Ve světle tohoto pohledu se můžeme dívat na tělo jako na dítě, o které je třeba se starat a které vám samo řekne, co potřebuje. Ono ví nejlépe, co ho povzbudí a co vyčerpá. Naším úkolem je pozorně mu naslouchat.

Cesta je cíl – experimentujte a optimalizujte

Keto, Paleo, low-carb, vegetariánství, veganství, vitariánství, středomořská dieta,… Existuje neskutečně mnoho přístupů k životosprávě, ale který si vybrat? Jednoduchá odpověď je – ten, který vám nejvíc vyhovuje a dodává povzbuzení do vašeho života. To se řekne snadno, ale aplikovat to v praxi bývá náročné. Na začátek se můžete inspirovat jednoduchými pěti pravidly pro víc energie a stačí, když aplikujete jen jedno, ale pořádně.

Další alternativou je pojmout svůj život jako experiment. Vy jste Mistrem N i laboratoří i těmi barevnými sloučeninami, se kterými pracoval. Oblečte si imaginární bílý plášť a pojďme na to:

Začněte sebehodnocením: Odložte ego stranou a objektivně zhodnoťte, kde se nacházíte, co ve své životosprávě děláte dobře a co vám tak úplně nejde. Je to cvičení pro vás samotné, ale přistupujte k sobě jako k nejlepšímu kamarádovi. Tím chceme říct, že se nesuďte a dejte prostor nejen vnitřnímu kritikovi, ale i vnitřní podporovatelce – oběma stejným dílem a se soucitným pochopením.
Vyjasněte si své cíle: Jak vypadá vaše ideální životospráva? Čeho jí chcete dosáhnout? Vypište si, co chcete, aby vás čekalo v cíli. Nedávejte si limity a vizualizujte si ideál, který může být jakkoli vzdálený.
Najděte rovnováhu: Když už máte divoké cíle, je čas je trochu zreálnit, aby vás neodradily. Zkuste najít rovnováhu mezi dosažením optimální váhy a optimálního zdraví. Jaký cíl by splňoval obojí?
Zvažte prevenci před nemocemi a zdravotní predispozice: Máte nějaké nemoci, intolerance, predispozice nebo jiné nerovnováhy, se kterými žijete a které je třeba vzít v úvahu? Udělejte si inventuru stavu svého fyzického těla.
Vyberte si prioritní oblasti, na které se chcete zaměřit, a získejte o nich poznatky: Který z daných cílů, nebo výzev, které máte před sebou, by měl nejpozitivnější vliv na váš život? Určitě neoptimalizujete všechno najednou, seřaďte si je podle priorit a pracujte na nich po jednom. Udělejte si průzkum na internetu nebo mezi odborníky, jaké jsou formy řešení vaší vybrané výzvy pro první experiment.
Vyhněte se extrémům: Nejvzdálenější póly spektra jsou neudržitelné. Pokud pociťujete závislost na cukru a máte vysoce sacharidovou dietu, bude pro vás těžší přejít na keto přístup ze dne na den a hlavně dlouhodobě. Dejte si prostor a vyberte si na začátek přístup k životosprávě, který pro vás bude jednodušší dodržet. Nezapomeňte se aspoň v duchu ocenit za každý malý úspěch při zavádění pozitivních změn a postupujte pomalu. Nechcete přece tělu, samostatné vědomé bytosti, způsobit šok. Postupně, jemně a s úctou k sobě samému.
Přidávejte povzbuzující a odstraňujte vyčerpávající potraviny: Pokus-omyl. Když máte dietu vybranou, je čas podívat se na jednotlivé potraviny a jejich soulad s vašimi cíli. U povzbuzujících potravin je důležité vědět, jak jíst vědomě a naučit se pozorovat jejich vliv na váš organismus. Logika je jasná – přidávejte víc toho, co vám dělá dobře, a odebírejte všechno, co vám dělá zle. Vyhodnocujte jednotlivé kroky a optimalizujte, dokud nedosáhnete svého cíle. Potom přejděte na další zase formou pokus-omyl a dokolečka-dokola…

Vědomé jedení jako nástroj pro naslouchání svému tělu

Doma a ve škole nás naučili mnoho věcí, ale jak správně jíst, se do tohoto seznamu dostává jen zřídka. Nikdy není pozdě dohnat zameškané, a tak si řekneme, jak konzumovat jídlo pro optimální trávení. Vyzkoušejte si tyto kroky během víkendu, kdy budete mít dostatek času a prostoru na rozjímání a budete si moci dovolit jíst v tichosti. Berte to jako experiment s meditací a prostor na naučení se o sobě něco nového. Poprvé to nejlépe funguje, když nebudete hladoví jako smečka vlků, ale postupně zkoušejte vědomé jedení aplikovat čím dál častěji, dokud se to nestane vaším zvykem bez ohledu na stav vašeho žaludku i mysli.

Krok 0: Než začnete jíst, zpomalte.

Eliminujte rušivé elementy – vypněte televizi, rádio, hudbu a odložte telefon. Zavřete oči a zaměřte se na svůj dech, který prohlubujte a táhněte ho až do břicha. Zapne se parasympatická část vaší autonomní nervové soustavy a tělo se dá do klidového režimu. Čím klidnější tělo, tím klidnější mysl. Čím klidnější mysl, tím jasněji dokážete naslouchat svému tělu. Talíř máte před sebou, jídlo vám za tu jednu minutu neuteče.

Krok 1: Připravte tělo na to, co budete jíst.

Podívejte se na jídlo před sebou a vnímejte jeho barvy, vůně, a představte si chutě a texturu. Jaké pocity to ve vás vyvolává? Sbíhají se vám sliny, nebo dané jídlo vnímáte jen jako „něco, co do sebe natlačím, abych nebyl hladový“? Těší vás pohled na naservírovaný talíř, nebo vás odpuzuje? Jen to pozorujte, než přejdeme k dalšímu kroku.

Krok 2: Začněte jíst pomalu a zvědavě.

Dejte si do úst první sousto a položte příbor, abyste nebyli svedeni k nabrání dalšího. Začněte žvýkat a procítěte texturu, teplotu a směs chutí. Jsou stejné, jako jste si je představovali v kroku 1? Sousto v ústech promílejte a klidně ho žvýkejte i 20-30x. Trávení začíná v ústech promísením potravy se slinami. Čím lépe rozžvýkané jídlo, tím lépe se vám bude trávit. Když jste hladoví, jídlo do sebe zvyknete nahazovat. Zkuste tyto pudy překonat a korigujte je – jedno sousto po druhém.

Krok 3: Zaměřte se na to, jaké pocity ve vás jídlo vyvolává.

Rozeznáte chuť kvalitních potravin od jejich levných a nutričně ochuzených alternativ? Jaké pocity vám toto jídlo přináší? Možná je to radost, možná je to pocit nostalgie, možná se přemáháte. Chutná to jako opravdové jídlo, nebo cítíte umělé přísady? Pokud vám jídlo nechutná, co mu chybí? Umíte to doplnit, aby vám chutnalo? Pokud vás nic nenapadá a vaše nechuť se stupňuje, přestaňte jíst. Je to signál vašeho těla, že si to nepřeje. Respektujte ho.

Krok 4: Přestaňte jíst, když jste sytí.

Když jíte pomalu, budete sytí rychleji. Nemusíte sníst všechno, co máte na talíři. Naučte se poslouchat, kdy vám tělo řekne STOP. Je za tím celá věda a tu si přiblížíme v další části této série článků.

Krok 5: Vnímejte vliv jídla na vaše tělo 2-3 hodiny po konzumaci.

Zkuste hned po jídle nepít, abyste si neředili žaludeční šťávy a mohli pozorovat důsledky trávení toho, co jste snědli. Jedna věc je vnímat potraviny, když je jíme, druhá je vnímat, jak nám je tělo tráví. Máte ještě chuť na sladkou tečku, nebo cítíte, že vaše tělo dostalo všechny živiny, které potřebovalo? Cítíte se po jídle povzbuzení a plní energie, nebo spíš letargičtí a nejraději byste si lehli? Pozorujte své pocity i procesy v trávicím traktu.

Poznej své tělo přes data

Někdy dokážete ušetřit spoustu času, energie i peněz, když máte skvělý podklad pro experimentování. Pokud víte, že se bojíte výšek, neskočíte si z letadla, jen abyste si to potvrdili. Podobný princip platí při výběru potravin, avšak u kombinací ingrediencí je těžší určit tu jednu věc, která vám dělá špatně. V dnešní době umíte čerpat z množství testů, které vám zúží výběr potravin, a vy tak můžete sáhnout rovnou po těch, které vás povzbudí.

Při každé preventivní prohlídce u vaší praktické lékařky vám odeberou krev na analýzu. Investujte do rozšířených testů a za menší doplatek zjistíte kromě základních markerů i hladinu minerálů a vitaminů. Zjistíte tak, jestli opravdu potřebujete doplňky výživy, a doktor vám poradí, jaké změny v životním stylu jsou pro vás potřeba pro optimální fungování organismu.

Dalším skvělým nástrojem je testování DNA, ve kterém máte uložené informace o predispozicích a intolerancích, abyste dokázali žít zdravě – podle sebe. Z DNA vám laboratoře umí pomoct určit nejlepší způsob, jak se zbavit nadbytečných kil a udržet si zdravou hmotnost přes analýzu metabolizace jednotlivých makro i mikronutrientů. Dokážou odhadnout, které sportovní aktivity nejlépe odpovídají přirozeným preferencím vašeho těla. Přiblíží vám i vaši genetickou reakci a citlivost na stres, spánek a charakterové vlastnosti, což vám umožní zvládat každodenní výzvy a mít víc energie na dosažení svých cílů a dlouhodobě zdravého životního stylu.

Také si můžete nechat otestovat mikrobiom a tím i kvalitu svých střev. To, že konzumujete nutričně bohaté jídlo, neznamená, že vaše tělo všechny látky vstřebá. Testování mikrobiomu měří množství a typy mikrobů, jako jsou bakterie a viry, které mají přímý vliv na kvalitu trávení, změny nálad i kožní potíže. Zároveň mohou poukazovat na nerovnováhu ve střevech, a tyto přesné souvislosti lze pochopit jen testováním.

Shrnutí na závěr

Nemáme pro vás patent na úspěch, ale věříme, že jsme vám dali návod na to, jak si sami dokážete sestavit povzbuzující životní styl podle vašich preferencí a osobních cílů. Zdraví začíná v hlavě a ve vědomém přístupu k výběru potravin. Powerlogy produkty jsou vyráběny z prvotřídních ingrediencí a s cílem přinést na trh nabídku, která dodá plnohodnotnou energii. Když je ochutnáte s vědomým přístupem, sami uvidíte jejich vliv na organismus a pocítíte povzbuzení na každý den.