To nejdůležitější za 20 sekund
Organické ghee máslo z DEMETER certifikovaných grass-fed krav ze Slovinska. Trojitou filtrací odstraňujeme laktózu a kasein — zůstává čistý mléčný tuk s bodem zakouření 250 °C, vitamíny A, D, E, K a prospěšnou kyselinou máselnou.
Ideální pro
Proč záleží na původu
Ne každé ghee je stejné. Původ surovin, způsob chovu a zpracování rozhodují o výsledné kvalitě.
Přísnější než jakékoli BIO
DEMETER je nejvyšší stupeň biodynamické certifikace. Krávy žijí celoročně na pastvě a farma funguje jako uzavřený, živý ekosystém.
Čistý tuk, žádné kompromisy
Šetrným procesem odstraňujeme laktózu, kasein i vodu. Zůstávají jen čisté mastné kyseliny, vitamíny a kyselina máselná v nepoškozené formě.
Výživa začíná na pastvě
Krávy ze slovinských pastvin produkují mléko přirozeně bohatší na CLA, vitamíny rozpustné v tuku a omega-3 mastné kyseliny.
Jedna složka. Bohatý výživový profil.
Ghee obsahuje jedinou složku — 100 % mléčný tuk. Trojitou filtrací z něj odstraňujeme laktózu a kasein. Zůstává čistý butterfat, ve kterém přirozeně vznikají tyto látky:
jediná složka Bez laktózy, bez kaseinu — jen čistý butterfat. Rychlý zdroj energie a nosič vitamínů rozpustných v tuku.
přirozeně v ghee Vyživuje buňky střevní stěny, podporuje střevní mikrobiotu a působí protizánětlivě.
přirozeně v ghee Omega-6 mastná kyselina z mléčného tuku — spojuje se s podporou imunity a zdravým složením těla. Ghee z DEMETER krav na pastvě obsahuje až 5× více CLA než ghee z krav krmených zrnem.1
přirozeně v ghee Vitamíny rozpustné v tuku se vstřebávají spolu s mastnými kyselinami — ghee je jejich přirozeným nosičem.
Proč ghee zvládá to, co jiné tuky nedokážou
Bod zakouření určuje, při jaké teplotě začne tuk hořet a produkovat škodlivé látky. Organic Ghee s bodem zakouření 250 °C je stabilní i při intenzivním smažení — jiné tuky při takových teplotách oxidují.
Kdy a jak používat
Doporučená dávka je 10 g (1 polévková lžíce) denně. Ghee je stabilní při pokojové teplotě — nevyžaduje ledničku.
Podrobnosti produktu
Dušan Plichta, zakladatel a tvůrce receptur
Ghee je pro mě jednou z nejkvalitnějších forem tuku, které můžete zařadit do každodenní stravy. Náš Organic Ghee vyrábíme z mléka krav chovaných podle přísných DEMETER standardů — to je nejvyšší stupeň bio certifikace, jaký dnes existuje.
Trojitá filtrace zachovává všechny benefity mléčného tuku — kyselinu máselnou, vitamíny A, D, E a K — při současném odstranění laktózy a kaseinu. Výsledkem je čistý, stabilní tuk, který doporučuji jako základ zdravého vaření i ranního rituálu.