Máme pro vás tip na odlehčenou verzi těstovin s Deortegas BIO extra panenským olivovým olejem, který zajistí příjem mononenasycených mastných kyselin. ?
Postup:
- Nejprve očistěte zeleninu, cuketu a lilek nakrájejte na malé kousky.
- Do menší zapékací misky vložte celý svazek cherry rajčátek, oloupaný česnek nakrájený na půlky, nakrájený lilek a cuketu.
- Vše zalijte olivovým olejem, osolte a opepřete, přidejte chilli a postříkejte balzamikovým octem ve spreji (lze nahradit běžným balzamikovým octem).
- Pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 30 minut. Mezitím ohřejte vodu na těstoviny, které připravte podle návodu.
- Pečenou zeleninu vložte do mixéru (asi polovinu lilku a cukety si dejte stranou). Zbylou zeleninu rozmixujte v mixéru dohladka spolu se sušenými rajčaty.
- Tuto zeleninovou omáčku dejte na pánev, přidejte 3-4 lžíce vody z těstovin (aby byla omáčka krémovější), ohřejte a vložte do ní al dente těstoviny přímo z hrnce, ve kterém se vařily.
- Vše promíchejte, aby se chutě spojily. Přidejte kapary a zbývající zeleninu (lilek a cuketu).
- Dejte na talíř a ozdobte řeřichou.
Komentáře
Zatím tady nejsou žádné komentáře.