Co jedí mámy zdravých dětí

V Powerlogy jsme se rozhodli pozměnit obecně platné tvrzení: Každá máma chce pro své dítě to nejlepší, a místo „své dítě” jsme tam dali „sebe”. Věříme, milé mámy, které právě čtete tyto řádky, že předtím, než budeme chtít to nejlepší pro své dítě, je důležité dát do popředí sebe. Teorie je to hezká a předpokládáme, že s tím i mnohé souhlasíte. Jenže jak tento přístup převést do praxe?

To je otázka, kterou jsme se rozhodli zodpovědět. V nejbližším období ji budeme klást povolaným ženám-matkám z našeho okolí, které se tomuto tématu věnují do hloubky. Jako druhou v pořadí jsme vyzpovídali naši spřízněnou, vám určitě dobře známou, Alexandru Patay.

Alex je zakladatelka projektu Čo jedia zdravé deti. Vede facebookové skupiny tohoto projektu, komunitu s více než 90 000 členy, primárně rodiči. Kromě toho dělá poradenství pro maminky malých dětí, přednáší, školí personál ve školkách, dělá workshopy pro děti a dohlíží na menu pro vlastní kuchyni Zdravý dom, kde vaří pro 700 dětí. Jak sama říká, jejím cílem jsou zdravé děti a spokojené mámy.

Jsme velmi rádi, že Powerlogy je partnerem projektu Zdravý dom. Díky naší spolupráci Zdravý dom pravidelně připravuje kvalitní snídaně pro 700 dětí z desítek školek na Slovensku.

Alex toho tedy nedělá málo. ? V rozhovoru jsme se jí ptali, co má podle jejích zkušeností dělat máma, aby byla spokojená a méně unavená. Kde má najít sílu čelit výzvám svého mateřství.

Alex, na svých kanálech tvrdíš, že imunita dětí sídlí ve střevě a dobré psychice matky. Nechme imunitu dětí stranou a pojďme se bavit o psychice. Jak si ji udržet v dobrém stavu, když jsem najednou mámou a nevím si rady s každodenní únavou? Jak radíš matkám dobíjet energii?

Z mých zkušeností hlavně spánkem a vybojováním si času pro sebe. I kdyby šlo o 10minutové krátké spánky během dne a 20 minut relaxu ve vaně za zavřenými dveřmi. Ten mentální reset, během kterého si uklidíme myšlenky, je velmi důležitý. Mnohé z nás ani nenapadne zavést si tento návyk do své rutiny, ale důsledky jeho absence se budou časem jen kupit.

Ve snaze všechno stihnout, výborně a dokonale, se často dostáváme do modelu výkonné manažerky. A nakonec stejně zjišťujeme, že nám unikly vzácné momenty vlastního života, a užívání mateřství se změnilo na těžký manažerský job vedení rodiny.

Na našich webinářích o stravě vždy maminky prosím, aby si kvůli kvalitní stravě nerozbily vztahy v rodině a vstupovaly na toto pole pomalu.

Aby aplikovaly hlavně to, co cítí, že jim pomůže.

Co podle tebe určitě pomůže každé mámě? Co by měla jíst, aby si dodala sílu?

Měla by jíst něco, po čem se dlouhodobě cítí dobře. Čili nejen tehdy, když to kupuje nebo vaří, ale i hodinu po jídle by měla mít dobrý pocit v těle i v hlavě. Zelenina je esenciální a měla by být součástí každého jídla v různé podobě. A samozřejmě potřebujeme kvalitní potraviny! Například přinést si do kuchyně ghee máslo (čili pražené, přepuštěné máslo) a olivový olej je velká výhra. Do tašky přidat kvalitní čokoládu a ořechy, které pomůžou kdykoliv během dne.

Ráda používám vaše Powerlogy Ghee máslo. Oceňuji, že ho vyrábíte z mléka od alpských krav pasoucích se na trávě. Navíc díky precizní filtraci neobsahuje laktózu ani kasein.

Jaký přístup ke stravě nebo celkově k mateřství mi naopak sílu ubere?

Lhostejný a negativní přístup nám vždy budou ubírat sílu. Když se spokojím s tím, že nějak bylo a nějak bude, a obtěžuje mě vyjít ze své komfortní zóny – to má podle mě krátké nohy.

Umíš uvést příklad výstupu z komfortní zóny?

Výstup z komfortní zóny je pro každého samozřejmě jiný. Například to, že se rozhodnu přestat smažit, přestat nakupovat polotovary, tavené sýry nebo že při nákupu opravdu začnu číst složení. Jednoduše přestat si z pohodlnosti zakrývat oči.

Znáš nějaký způsob, jak předcházet vyčerpání během dne?

Energie a síla žít se neskrývá v zázračné pilulce nebo nápoji. To je podle mě souhra hlavy a těla. Chuť jít, žít, poznávat a otevřít si hlavu.

Když je ale opravdu zle a nepomůže ani příroda, netřeba se bát požádat o odbornou pomoc, například psychologa!

Velmi málo se mluví o maminách, které to nezvládají! Pokud chceme předcházet prudkým propadům únavy v rámci možností stravování, doporučuji přidávat všude zeleninu v jakékoliv podobě a vynechat těžké kombinace v jídle (maso a mléko, uzeniny, smažené). Také pít dobré tekutiny – vodu, čaje – a začlenit do stravování výživové doplňky.

Čím doporučuješ začít den, když si jako máma dokážu najít 10 minut pro sebe? Jak to využít?

Nadechnout se vzduchu, a to doslova – otevřít okno, vyjít na balkón, do zahrady. To je velká věc. Pak udělat něco pro sebe, mít svůj malý rituál. Například napít se vody a připravit si snídani, ze které mám radost. A je jedno, jestli to bude kaše, nebo chleba vajíčkem.

Spokojená psychika je pro mě víc než BIO mrkev.

Ještě pro nás a naše čtenářky ve stručnosti popiš své tři oblíbené rychlé recepty.

Rychlopizza. Arabský chléb s kvalitním složením potřu z jedné strany mixem rajčat s olivovým olejem, bazalkou či oreganem (nebo kvalitní rajčatovou passatou). Obložím podle chuti od mozzarelly, přes cuketu a jamón, až po žampiony nebo kukuřici a dám zapéct shora v troubě na 4-5 minut. Víc netřeba! Na konci obložím čerstvou rukolou na talíři a mám mega pizzu…
Palačinky. Prakticky jakýkoliv recept, do kterého jde mouka, vylepšíte už tak jednoduchým krokem, jako je záměna mouky. U mě vyhrává špaldová bílá. Do palačinek netřeba přidávat cukr, raději skořici. Přiznám se, miluji do nich používat jako náplň oříškové krémy – podle věku a mlsnosti jakýkoliv z Powerlogy. Smíchám s banánem a mažu a mažu. Ať už mandlový krém pro malé děti, nebo pistáciový pro nás maminky a školáky.
Dál ráda vymýšlím kaše. Ovesná nebo jáhlová, na Instagramu máme i návod, jak na ně. S dochucováním kaše se dá opravdu vyhrát. Díky pestrosti ji syn papá denně, a to je mu 7 let. Neomrzela ho. U nás je oblíbená ovesná kaše, kterou vařím v mandlovém nebo kokosovém mléce, a navrch nastrouhaná čokoláda s kešu krémem. A kdo chce, posype si kaši ještě granolou, která dodá skvělou křupavost.

Výběr mých TOP Powerlogy potravin jsme dokonce spolu sestavili do výhodného balíčku. V Powerlogy ČoJediaZdravéDeti Packu tedy najdete základ funkčních potravin podle mého gusta. ?