Dutch „Power“ Baby

Preferujete snídani na sladko, nebo na slano? U tohoto receptu se můžete rozhodnout, jak chcete, dochutíte si ho až po dokončení.
Pokud ještě neznáte „Dutch Baby“, je to něco mezi lívancem, palačinkou a omeletou. Originální název je „Dutch Baby“ nebo „German pancake“ (německá palačinka) a podává se nasladko. Protože naše recepty rádi upravujeme do zdravější podoby s co nejmenším obsahem cukru, otestovali jsme pro vás následující vylepšenou verzi.

S ořechovými krémy můžete experimentovat.

Postup:

1. Všechny ingredience smíchejte. Pokud připravujete slanou verzi bez přidaného cukru, použijte jen základní ingredience. Pokud jste se rozhodli pro sladkou variantu, přidejte i volitelné ingredience.
2. Na pánvi, která je vhodná i do trouby, rozpusťte 1 lžíci kokosového oleje nebo ghee. Směs nalijte na pánev a opékejte cca 2 minutky.
3. Dejte zapéct do trouby na 200 stupňů dozlatova cca 15 minut.
4. Servírujte.

Extra tipy na servírování: Pokud jste do palačinky nepoužili žádný cukr a chcete si zachovat nízkosacharidovou „bombu“, můžete palačinku pokapat výběrovým panenským olivovým olejem Deortegas ze Španělska, který exkluzivně distribuujeme na Slovensko.