Jídlo, které vypadá výborně a chutná ještě lépe. ?? Tento recept zahraje na vaše chuťové pohárky a povzbudí vás. Vyzkoušejte chutnou kombinaci grilované zeleniny s volským okem a černou rýží.
Postup:
- Černou rýži uvaříme podle návodu.
- Růžičky brokolice povaříme cca 5 minut v osolené vroucí vodě.
- Chřest pořádně umyjeme, odřízneme silnější konce a rozehřejeme si pánev, do které vložíme 1 lžíci ghee másla.
- Na rozehřátém ghee másle orestujeme chřest a brokolici, osolíme, okořeníme a přidáme trochu chilli podle chuti.
- Grilovanou zeleninu vytáhneme z pánve a přikryjeme, aby nevychladla.
- Do stejné pánve dáme další lžičku ghee másla a rozklepneme vajíčko, které osolíme, okořeníme a dáme na něj špetku mleté červené papriky. Grilujeme na způsob volského oka.
- Na talíř dáme rýži, volské oko, grilovanou zeleninu a vše ještě polijeme kvalitním olivovým olejem. Podáváme se sklenicí bílého vína. Dobrou chuť! ?
Komentáře
Zatím tady nejsou žádné komentáře.