- Troubu si předehřejeme na 160 °C a z bílků vyšleháme sníh.
- Ve velké míse smícháme proteinový prášek, kakao, strouhaný kokos, kokosový cukr, kypřicí prášek, podrcené lískové oříšky a špetku soli. Vše promícháme.
- Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, dokud není tekutá. Necháme mírně vychladnout a přilijeme k ní mandlové mléko. Promícháme, aby se spojily.
- Čokoládovou směs přidáme k sypkým surovinám a následně opatrně zapracujeme sníh z bílků.
- Nachystáme si muffinové košíčky, ideálně i v muffinové formě, a jednotlivé košíčky plníme do ¾ naší směsí. Takto naplněné košíčky pečeme přibližně 20 minut.
- Hotové muffiny ozdobíme strouhaným kokosem a potřeme Powerlogy Nougat krémem.
Recept pro nás připravila Kika ze Zdravá maškrta
Komentáře
Zatím tady nejsou žádné komentáře.