Jednoduchý recept na výborný a lehký salát. Na závěr ho nezapomeňte posypat praženými mandlemi, dodáte mu tak správný crunch!
Postup:
- Troubu předehřejeme na 190 °C.
- Ghee rozpustíme na pánvi. Kuřecí prsa osolíme, opepříme a položíme na rozpálenou pánev. Zprudka opékáme 3 minuty, potom otočíme a na pánev přidáme rozmarýn se stroužky česneku (česnek nemusíte krájet ani loupat, stačí, když ho dlaní rozmáčknete). Prsa pečeme další 3 minuty z druhé strany. Potom maso spolu s česnekem a rozmarýnem přeložíme do pekáčku, přelijeme výpekem a podlijeme vínem. Pečeme 10–12 minut.
- Zeleninu umyjeme, nakrájíme na menší kousky, promícháme a dochutíme. Mandle opražíme na suché pánvi dozlatova.
- Upečená kuřecí prsa nakrájíme na kousky. Servírujeme je přelité vínovým výpekem na zeleninovém salátu s křupavými mandlemi.
Komentáře
Zatím tady nejsou žádné komentáře.