Co byste řekli na spojení zeleniny, indické kurkumové směsi koření, olivového oleje a ghee másla? Tyto ingredience spolu dokonale ladí a výsledkem budete mít na stole chutnou, zdravou polévku. Jdeme na to?
Postup:
- V hrnci rozpustíme lžíci ghee másla, na kterém orestujeme nakrájený česnek s Turmeric kořením.
- Po cca 2 minutách přidáme červenou čočku, na kousky nakrájané batáty a brambory.
- Vše zalijeme vroucí vodou (tolik vody, aby byly všechny ingredience ponořené), přidáme tekutý bujón a vaříme cca 20-25 minut.
- Když jsou brambory uvařené, přidáme kokosové mléko (příp. vroucí vodu, pokud je polévka příliš hustá).
- Vše rozmixujeme a přidáme šťávu z poloviny limetky. Osolíme a okořeníme podle chuti.
- Podáváme s černým sezamem a olivovým olejem.
Komentáře
Zatím tady nejsou žádné komentáře.