Mnozí už vědí, že vejce jsou jednou z nejlepších snídaňových možností. Když si zajistíte kvalitní domácí vejce, dostanete skutečnou výživovou bombu plnou minerálů, vitaminů a hlavně omega-3 mastných kyselin, které jsou oblíbenou součástí vyváženého jídelníčku. Pokud ještě stále váháte a hledáte vegetariánskou možnost, jednoduše vynechejte slaninu.
Příprava holandské omáčky:
- V míse smícháme vaječné žloutky s citronovou šťávou.
- V hrnci necháme vodu přejít varem a plamen snížíme na minimum.
- Misku se žloutky položíme na hrnec s vodou a za stálého míchání přiléváme rozpuštěné ghee, dokud směs nezačne tuhnout.
- Přidáme sůl a misku sundáme z hrnce.
- Avokádo nakrájené na plátky překrýváme plátky slaniny a na to ukládáme vejce.
- Přelijeme holandskou omáčkou a ozdobíme petrželovou natí.
Komentáře
Zatím tady nejsou žádné komentáře.