Kurkuma
Kurkuma je silná protizánětlivá bylina, která se již po staletí používá k léčbě různých onemocnění. Tento kořen, příbuzný zázvoru, pochází z jihovýchodní Asie a někdy se mu pro jeho krásnou zlatavou barvu říká indický šafrán.
Protizánětlivé, antioxidační a antimikrobiální vlastnosti kurkuminu činí z kurkumy zdraví prospěšnou potravinu. Zatímco samotný kurkumin se do krevního oběhu vstřebává špatně, jeho konzumace s černým pepřem vstřebávání zvyšuje, a to díky účinné látce v černém pepři zvané piperin. Naše směs kurkumy obsahuje kromě černého pepře také skořici, zázvor a další koření pro příjemnější stravování a podporu trávení.
Kurkuma je skutečně všelék a vyčnívá z řady bylin. Může se pochlubit svými rozmanitými účinky na naše zdraví. Proto ji vědci často řadí mezi adaptogeny, což jsou přírodní byliny, které pomáhají vyrovnávat hormonální systém. Ne nadarmo se jí v Indii říká přírodní antibiotikum. Kurkuma, ať už ve formě prášku nebo kořene, by proto neměla chybět v žádné domácnosti.
Základ jedinečné čokolády Powerlogy Turmeric Choco tvoří až 40 % pravé bílé čokolády vyrobené z kakaového másla. Je slazený třtinovým cukrem a obohacený o protizánětlivou kurkumu a mandle. Obsah čistého cukru je téměř 2x nižší než u běžných bílých čokolád. Přesto tato výhoda nijak neubrala na lahodné chuti naší čokolády. Neobsahuje mléko, lepek ani palmový olej a je vhodný pro vegany a dokonce i pro osoby s histaminovou intolerancí.
