Recept: Rychlé bezlepkové palačinky s pečenými jablky

Podzim s sebou přináší chuť a vůni sladkých jablek, která jsou výživná a plná vitamínů. Rozhodli jsme se je použít jako sladkou, pečenou přílohu k bezlepkovým, nadýchaným palačinkám, které jsou hotové za pár minut.

Nejlepší na tom je, že směs máte připravenou a stačí ji jen smíchat s vaším oblíbeným mlékem a těsto je hotové. Tu naši jsme ochutili skořicí a protizánětlivým kořením Powerlogy kurkuma.

Postup:

• Ve velké míse smíchejte 100 g Powerlogy palačinkové směsi, 150 ml rostlinného mléka, 1/2 lžičky mleté skořice a 1/2 lžičky Powerlogy kurkumového koření.
• Důkladně promíchejte metličkou, aby nezůstaly žádné hrudky, v případě potřeby přidejte mléko na zředění.
• Těsto nechte několik minut stát.
• Připravte si pánev na palačinky, případně klasickou pánev na smažení.
• Na středním plameni smažte palačinky z obou stran na kvalitním másle ghee, jakmile se v těstě začnou tvořit bublinky, palačinky otočte a osmažte z druhé strany.
• Nakrájené jablko vložte do hrnce a poduste v malém množství vody, později přidejte 1 lžíci javorového sirupu, 1 lžíci citronové šťávy, špetku skořice a promíchejte.
• Hotové palačinky podávejte s jablky, mandlovým krémem a oblíbeným jogurtem.

Použití Powerlogy Organic Pancake Mix 🥞

Hlavním cílem je pomoci vám se zdravější a lehčí snídaní, skvělou chutí a velmi snadnou přípravou. Jednoduše získáte hotové řešení snídaně. Jsme přesvědčeni, že i tato bezlepková směs na palačinky pro vás bude silným chuťovým zážitkem, který vám dodá energii.

Jak připravit palačinky, lívance nebo vafle z BIO směsi na palačinky a vafle?

Ingredience:

• 100 g směsi na palačinky a vafle v bio kvalitě
• 150 ml rostlinného mléka
• 1 lžička prášku do pečiva
• Volitelně: 1 vejce nebo 2 lžíce tvarohu zajistí hustší konzistenci. Pro zpestření chuti se hodí skořice nebo kakaový prášek.

Postup:

• Do velké mísy dejte 100 g hotové palačinkové směsi.
• Přidejte prášek do pečiva a přilijte ½ připraveného mléka.
• Promíchejte a přilijte zbývající mléko. Míchejte metličkou, dokud nezískáte jemnou, hustou směs bez hrudek.
• Palačinky nebo lívance pečte z obou stran na másle ghee nebo kokosovém oleji. Jakmile se v těstě začnou tvořit bubliny, palačinku otočte a osmažte ji i z druhé strany. Na vafle použijte vaflovač.

Nejlépe chutnají s ořechovým krémem, oblíbeným ovocem nebo kvalitním jogurtem. 🫐🍌